Unser Haus

Im Wald zwischen Pforzheim - der "Goldstadt an der Schwarzwaldpforte"- und der Höhengemeinde Büchenbronn entwickelte sich in mehr als fünf Jahrzehnten ein kleines Freizeitparadies von heute 2,5 ha, davon 40 ar Wasserfläche. Es war in den Jahren der Wirtschaftskrise und Arbeitslosigkeit zwischen den beiden Weltkriegen, als sich der Büchenbronner Eugen Herrmann mit seinen Brüdern und Freunden daran machte, die Feuchtwiesen bei den Pfatschbachquellen zu einem kleinen Fischweiher und Badesee zu fassen, auf dem später auch ein Ruderbootbetrieb aufgenommen werden konnte.

Eugen Herrmanns Tochter Margarete und ihr Gatte Willi Bischoff schufen bis 1970 die Gaststätte und Pension "Zum Herrmannsee". 1988 kam der stattliche Hotelanbau hinzu, der sich gut in diesen geschützten Landschaftsteil einfügt und dem Gast eine Oase der Erholung in völlig ruhiger Lage bietet.

Heute führt Sohn Lothar, der in renommierten Häusern seinen Schliff erhielt, die Küche. Deren Angebot reicht von Speisen á la carte und Menues zu allen Gelegenheiten bis zu Arrangements bei besonderen Anlässen. Die Weinkarte weist hauptsächlich die "von der Sonne verwöhnten" badischen Weine auf. Kuchen und Torten kommen aus hauseigener Herstellung.